Carta del Ganges : Biryanis, samosas vegetarianas, arroz basmati, tandoori

La Carta

Carta Ganges

Descubran la carta del restaurante indio Ganges

Entradas:

- Samosas de verduras: samosas vegetarianas
(Empanadillas con verdura, uvas, pasas y especias)

- Raita:
(Ensalada de yogurt con pepino, tomate, cebollas y especias)

- Cebollas Bajia:
(Aros de Cebolla rebozada en harina de garbanzos fritos)

- Pakoras de Berenjenas:
(Berenjenas rebozadas en harina de garbanzos fritos)


Especialidades Tandoori (Al Horno)

- Pollo Tikka Masala:
(Trocitos de pollo macerados en yogurt y especias y preparados con una salsa con nata. No pica)

- Pollo Tikka:
(Trocitos de pollo macerados en yogurt con especias y asado)


Currys de pollo:

- Pollo SHAHI KORMO (El más suave de los currys)

- Pollo do PIYAZA (Curry medio)

- Pollo MADRAS picante

- Pollo VINDALOO (Muy picante, sólo amateurs!)

- Pollo a la MANTEQUILLA al horno (Muy suave)


Currys de cordero:

- Cordero Roghan josh: (Curry medio)

- Cordero Mughlai: (Curry suave de cordero)

- Cordero Vindaloo: (Muy picante, sólo amateurs!)


Currys de Gambas:

- Gambas Ganges


Currys de legumbres y verduras:

- Verduras Mixtas

- PALAK PANEER (Espinacas queso hindú)

- DALL (curry de lentejas)

Biryanis: (Arroz Basmati especiado y mezclado con uvas pasas)

- Biryani de pollo

- Biryani de verduras

Arroces:

- Arroz Basmati al Natural

- Pulao al Azafrán: (Azafrán en rama, clavo, anacardos y cardamomo)

Pan hindú al horno:

- PAN Natural (Torta de harina de trigo)

- PAN con Queso (Torta rellena de queso)

- PAN PISHAWARI con Pistachos